项目名称	2014-2018年中国冷库行业预测及投资策略研究报告
服务客户	某公司
研究背景	食品冷链（cold chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。 　　 食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。 　　 冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，有它独特的结构。 　　 从冷库的质量及其运营方式看，我国冷库的80%以上是上世纪90年代以前的多层土建冷库，新型的装配式立体化冷库不到20%。多层土建冷库技术含量低，温控区间小，相关设施不配套、有的已经陈旧老化，从体制与适用范围上分属于肉类、水产、果蔬企业，企业自运营冷库的效益不高，专业化社会化的第三方综合冷藏物流企业较少，不能适应我国生鲜与速冻食品发展的需要。 　　目前，沿海6 省的水产冷库总量占全国总量的91.5%。沿海6 省水产冷库容量分布排序依次为：山东、辽宁、浙江、江苏、福建、广东。山东居于首位，占全国总量的31.6%。
研究框架	http://www.cu-market.com.cn/hybgcj/2014-9-21/122248.html

[报告目录]：

　　第一章 冷链物流背景介绍 8

　　第一节 冷链物流产业基础 8

　　一、定义 8

　　二、冷链流程构成 8

　　(一)冷冻加工 8

　　(二)冷冻贮藏 9

　　(三)冷藏运输 9

　　(四)冷冻销售 9

　　三、冷链的特点 9

　　第二节 食品冷链的发展历程 10

　　一、国外冷链发展历史 10

　　二、国内冷链发展历史 10

　　第三节 物流成本结构分析 10

　　一、不同行业物流成本分析 10

　　二、物流成本结构分析 11

　　第四节 冷链物流现状分析 11

　　一、冷链物流发展的政策分析 11

　　二、冷链物流发展的需求分析 12

　　三、冷链物流设备发展分析 13

　　四、冷链物流技术发展分析 14

　　第五节 中国冷链发展存在问题分析 14

　　一、完整独立的食品冷链体系尚未形成 14

　　二、食品冷链的市场化程度很低，第三方介入很少 15

　　三、食品冷链的硬件设施建设滞后 15

　　四、食品冷链缺乏上下游的整体规划和整合。 16

　　第二章 冷库市场现状分析 16

　　第一节 冷库的定义及分类 16

　　一、冷库定义 16

　　二、冷库的分类 17

　　(一)按结构形式分类 17

　　(二)按使用性质分类 17

　　(三)按规模大小分类 18

　　(四)按冷库制冷设备选用制冷剂分类 18

　　(五)按使用库温要求分类 18

　　第二节 中国冷库合计容量 18

　　一、全国冷库市场容量分析 18

　　二、重点城市上海地区分析 21

　　第三节 水产冷库市场分析 22

　　一、全国水产冷库容量分析 22

　　二、水产冷库国内布局 23

　　三、中国水产冷库技术发展 24

　　(一)冷藏温度已普遍低于-18℃。 24

　　(二)冷库的工艺设计、装备设施配置体现3C、3P 原则标准 24

　　(三)水产冷库的机械化程度得以提升 24

　　(四)水产冷库的信息管理系统 25

　　(五)制冷系统自动化程度明显提高 25

　　第四节 重要港口冷库容量分析 26

　　一、大连港 26

　　二、连云港 27

　　三、宁波港 27

　　第三章 重点企业及竞争分析 28

　　第一节 企业资金投入及模式分析 28

　　一、锦江低温物流 28

　　二、青岛港怡之航 29

　　第二节 冷库产业竞争对手 29

　　一、上海吴泾冷藏公司 29

　　(一)企业偿债能力分析 30

　　(二)企业运营能力分析 32

　　(三)企业盈利能力分析 35

　　二、辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂 38

　　(一)企业偿债能力分析 39

　　(二)企业运营能力分析 41

　　(三)企业盈利能力分析 44

　　三、北京市东方友谊食品配送公司 47

　　(一)企业偿债能力分析 47

　　(二)企业运营能力分析 50

　　(三)企业盈利能力分析 53

　　四、杭州联合肉类集团公司 56

　　(一)企业偿债能力分析 57

　　(二)企业运营能力分析 59

　　(三)企业盈利能力分析 62

　　第四章 冷库建设发展策略分析 65

　　第一节 冷库建造技术动态 65

　　第二节 专业性冷藏库分析 66

　　一、气调冷库 66

　　二、立体自动化冷库 66

　　(一)整体设施要求 66

　　(二)执行设备特性 67

　　(三)热流量特性 67

　　(四)自动控制特性 67

　　第三节 冷库地理位置选择的重要性 68

　　一、冷库是具有冷冻和物流双重属性的设施 68

　　二、冷库物流作用的凸现，更显出冷区域位置的重要。 68

　　三、冷库区域位置体现出冷库在市场上的竞争力。 70

　　四、冷库区域位置的确定 70

　　第四节 连云港外贸冷库选址 71

　　一、地区介绍 71

　　二、选址原则 72

　　第五章 行业发展趋势及投资机会分析 73

　　第一节 2014-2018年大型冷库建设动态 73

　　一、上海：规模最大冷库群启动建设 73

　　二、2014年我国最大的单体冷库青岛港投入使用 73

　　三、2014年北京市最大冷库9月运营 74

　　四、2014年扬州市5万吨大型冷库开工 74

　　第二节 冷链行业投资动态分析 75

　　一、国内重点企业分析 75

　　二、投资冷链物流的潜在风险 77

　　图表目录

　　图表 1 2011-2014年我国冷库容量及增长对比图 19

　　图表 2 2011-2014年按国家分类的冷藏库容量一览表 20

　　图表 3 2011-2014年上海冷库容量及增长对比图 21

　　图表 4 2011-2014年我国水产冷库容量及增长对比图 22

　　图表 5 沿海6 省水产冷库格局对比图 23

　　图表 6 2011-2014年上海吴泾冷藏公司资产负债率变化情况 30

　　图表 7 2011-2014年上海吴泾冷藏公司产权比率变化情况 31

　　图表 8 2011-2014年上海吴泾冷藏公司已获利息倍数变化情况 31

　　图表 9 2011-2014年上海吴泾冷藏公司固定资产周转次数情况 32

　　图表 10 2011-2014年上海吴泾冷藏公司流动资产周转次数变化情况 33

　　图表 11 2011-2014年上海吴泾冷藏公司总资产周转次数变化情况 34

　　图表 12 2011-2014年上海吴泾冷藏公司销售净利率变化情况 35

　　图表 13 2011-2014年上海吴泾冷藏公司销售毛利率变化情况 36

　　图表 14 2011-2014年上海吴泾冷藏公司资产净利率变化情况 37

　　图表 15 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂资产负债率变化情况 39

　　图表 16 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂产权比率变化情况 40

　　图表 17 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂已获利息倍数变化情况 41

　　图表 18 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂固定资产周转次数情况 41

　　图表 19 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂流动资产周转次数变化情况 42

　　图表 20 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂总资产周转次数变化情况 43

　　图表 21 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂销售净利率变化情况 44

　　图表 22 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂销售毛利率变化情况 45

　　图表 23 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂资产净利率变化情况 46

　　图表 24 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司资产负债率变化情况 48

　　图表 25 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司产权比率变化情况 49

　　图表 26 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司已获利息倍数变化情况 49

　　图表 27 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司固定资产周转次数情况 50

　　图表 28 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司流动资产周转次数变化情况 51

　　图表 29 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司总资产周转次数变化情况 52

　　图表 30 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司销售净利率变化情况 53

　　图表 31 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司销售毛利率变化情况 54

　　图表 32 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司资产净利率变化情况 55

　　图表 33 2011-2014年杭州联合肉类集团公司资产负债率变化情况 57

　　图表 34 2011-2014年杭州联合肉类集团公司产权比率变化情况 58

　　图表 35 2011-2014年杭州联合肉类集团公司已获利息倍数变化情况 59

　　图表 36 2011-2014年杭州联合肉类集团公司固定资产周转次数情况 59

　　图表 37 2011-2014年杭州联合肉类集团公司流动资产周转次数变化情况 60

　　图表 38 2011-2014年杭州联合肉类集团公司总资产周转次数变化情况 61

　　图表 39 2011-2014年杭州联合肉类集团公司销售净利率变化情况 62

　　图表 40 2011-2014年杭州联合肉类集团公司销售毛利率变化情况 63

　　图表 41 2011-2014年杭州联合肉类集团公司资产净利率变化情况 64

　　表格目录

　　表格 1 2011-2014年我国冷库容量及增长情况 19

　　表格 2 2011-2014年上海冷库容量及增长情况 21

　　表格 3 2011-2014年我国水产冷库容量及增长情况 22

　　表格 4 2011-2014年上海吴泾冷藏公司资产负债率变化情况 30

　　表格 5 2011-2014年上海吴泾冷藏公司产权比率变化情况 30

　　表格 6 2011-2014年上海吴泾冷藏公司已获利息倍数变化情况 31

　　表格 7 2011-2014年上海吴泾冷藏公司固定资产周转次数情况 32

　　表格 8 2011-2014年上海吴泾冷藏公司流动资产周转次数变化情况 33

　　表格 9 2011-2014年上海吴泾冷藏公司总资产周转次数变化情况 34

　　表格 10 2011-2014年上海吴泾冷藏公司销售净利率变化情况 35

　　表格 11 2011-2014年上海吴泾冷藏公司销售毛利率变化情况 36

　　表格 12 2011-2014年上海吴泾冷藏公司资产净利率变化情况 37

　　表格 13 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂资产负债率变化情况 39

　　表格 14 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂产权比率变化情况 40

　　表格 15 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂已获利息倍数变化情况 40

　　表格 16 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂固定资产周转次数情况 41

　　表格 17 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂流动资产周转次数变化情况 42

　　表格 18 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂总资产周转次数变化情况 43

　　表格 19 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂销售净利率变化情况 44

　　表格 20 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂销售毛利率变化情况 45

　　表格 21 2011-2014年辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂资产净利率变化情况 46

　　表格 22 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司资产负债率变化情况 47

　　表格 23 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司产权比率变化情况 48

　　表格 24 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司已获利息倍数变化情况 49

　　表格 25 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司固定资产周转次数情况 50

　　表格 26 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司流动资产周转次数变化情况 51

　　表格 27 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司总资产周转次数变化情况 52

　　表格 28 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司销售净利率变化情况 53

　　表格 29 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司销售毛利率变化情况 54

　　表格 30 2011-2014年北京市东方友谊食品配送公司资产净利率变化情况 55

　　表格 31 2011-2014年杭州联合肉类集团公司资产负债率变化情况 57

　　表格 32 2011-2014年杭州联合肉类集团公司产权比率变化情况 58

　　表格 33 2011-2014年杭州联合肉类集团公司已获利息倍数变化情况 58

　　表格 34 2011-2014年杭州联合肉类集团公司固定资产周转次数情况 59

　　表格 35 2011-2014年杭州联合肉类集团公司流动资产周转次数变化情况 60

　　表格 36 2011-2014年杭州联合肉类集团公司总资产周转次数变化情况 61

　　表格 37 2011-2014年杭州联合肉类集团公司销售净利率变化情况 62

　　表格 38 2011-2014年杭州联合肉类集团公司销售毛利率变化情况 63

　　表格 39 2011-2014年杭州联合肉类集团公司资产净利率变化情况 64