项目名称	2014-2018年中国米酒行业预测及投资策略研究报告
服务客户	某公司
研究背景	米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。由于都以“米”作为原料，所以米酒还通常被称为黄酒。 　 近年来，随着现代人对酒饮的多样化、营养化需求，昔日深藏闺中的传统米酒崭露头角，以其清香袭人，甜润爽口的独特风味和提神纳气、祛寒助温等多种保健功能而深受消费者的青睐。目前，市面上的米酒产品不断增多，如“神霖”、“米乡”、“傣家村”等。不过相比之下，米酒行业的产业化程度不高，市场销量也较小。2013年1-6月，我国米酒行业销售收入达到了24.67亿元，同比增长了19.7%。2012年，我国米酒行业销售收入达到了45.19亿元，同比增长了9.9%。 　消费升级促进中高档米酒需求增长。出于对健康的关注，越来越多的消费者开始接受“少饮酒，饮好酒”的观念。消费的升级使得人们有更多的机会接触好酒，使中高端米酒拥有更多的发展机遇和前景。随着居民卫生、健康、食品安全意识的不断加强，消费者主动选择饮用有安全保障的产品。米酒企业针对不同消费群体，通过技术创新和产品创新，开发出不同口感、包装的产品，体现现代、时尚元素，使消费群体进一步扩大，消费群体由低收入人群向中高收入人群转移，由老年群体向年轻群体扩散。 　近年来各大米酒企业致力于中高端产品的市场推广工作，中高档米酒越来越引起消费者的关注。在消费升级和企业重塑形象的双重因素作用下，通过价格调整，建立了合理的、新的米酒价格体系，中高档米酒需求将进一步扩大。
研究框架	http://www.cu-market.com.cn/hybg/2014-9-16/113247.html

[报告目录]：

　　第一章 中国米酒行业概述 12

　　第一节 行业界定 12

　　第二节 产品发展背景 12

　　第三节 产业链概述 12

　　第二章 2013年中国米酒行业发展运行概况 13

　　第一节 2013年中国米酒行业重点产品发展运行分析 13

　　第二节 中国米酒行业特征与行业重要性 13

　　一、在第二产业中的地位 13

　　二、在GDP中的地位 14

　　第三章 2013年世界米酒行业发展态势分析 15

　　第一节 2013年世界米酒市场发展状况分析 15

　　一、世界米酒行业特点分析 15

　　二、世界米酒市场需求分析 15

　　第二节 2013年影响世界米酒行业发展因素分析 15

　　第三节 2013年世界米酒市场发展趋势分析 15

　　第四章 行业发展现状分析 16

　　第一节 行业规模 16

　　第二节 投资现状 16

　　第三节 行业盈利水平 17

　　第四节 近三年发展状况回顾 18

　　第五节 行业发展中存在的问题 19

　　第五章 2013年中国米酒行业市场规模及供需状况分析 20

　　第一节 2013年中国米酒行业市场规模现状 20

　　第二节 2013年中国米酒行业不同规模企业产销分析 21

　　一、不同规模企业工业产值分析 21

　　二、不同规模企业销售收入分析 21

　　三、不同规模企业市场规模分析 22

　　四、不同规模企业市场集中度分析 22

　　五、不同规模企业市场占有率分析 23

　　第三节 2013年中国米酒行业市场需求状况分析 24

　　一、中国米酒行业需求结构分析 24

　　二、中国米酒行业下游行业剖析 24

　　三、米酒行业重点需求客户 26

　　第四节 2013年中国米酒行业供给状况分析 28

　　一、中国米酒行业生产规模现状 28

　　二、中国米酒行业产能规模分布 29

　　三、中国米酒行业技术现状剖析 29

　　四、米酒行业中国重点厂商分布 29

　　第六章 2013年中国米酒行业市场竞争格局分析 30

　　第一节 2013年中国米酒行业竞争现状分析 30

　　一、米酒行业竞争程度分析 30

　　二、米酒行业技术竞争分析 30

　　三、米酒行业价格竞争分析 30

　　第二节 2013年中国米酒行业竞争格局分析 31

　　一、米酒行业集中度分析 31

　　二、米酒市场销售区域集中度分析 31

　　第三节 2013年米酒行业提升竞争力策略分析 31

　　第七章 产品营销分析 33

　　第一节 中国营销模式分析 33

　　第二节 主要销售渠道分析 33

　　第三节 行业广告与促销方式分析 33

　　第四节 行业价格竞争方式分析 34

　　第五节 行业国际化营销模式分析 34

　　第六节 行业渠道策略分析 34

　　第八章 2013年中国各地区米酒行业运行状况 36

　　第一节 2010-2013年华东地区米酒行业运行情况 36

　　一、华东地区米酒行业产销分析 36

　　二、华东地区米酒行业盈利能力分析 36

　　三、华东地区米酒行业偿债能力分析 37

　　四、华东地区米酒行业营运能力分析 38

　　第二节 2010-2013年华南地区米酒行业运行情况 39

　　一、华南地区米酒行业产销分析 39

　　二、华南地区米酒行业盈利能力分析 39

　　三、华南地区米酒行业偿债能力分析 40

　　四、华南地区米酒行业营运能力分析 41

　　第三节 2010-2013年华中地区米酒行业运行情况 42

　　一、华中地区米酒行业产销分析 42

　　二、华中地区米酒行业盈利能力分析 42

　　三、华中地区米酒行业偿债能力分析 43

　　四、华中地区米酒行业营运能力分析 44

　　第四节 2010-2013年华北地区米酒行业运行情况 44

　　一、华北地区米酒行业产销分析 44

　　二、华北地区米酒行业盈利能力分析 45

　　三、华北地区米酒行业偿债能力分析 45

　　四、华北地区米酒行业营运能力分析 46

　　第五节 2010-2013年西北地区米酒行业运行情况 47

　　一、西北地区米酒行业产销分析 47

　　二、西北地区米酒行业盈利能力分析 47

　　三、西北地区米酒行业偿债能力分析 48

　　四、西北地区米酒行业营运能力分析 49

　　第六节 2010-2013年西南地区米酒行业运行情况 50

　　一、西南地区米酒行业产销分析 50

　　二、西南地区米酒行业盈利能力分析 50

　　三、西南地区米酒行业偿债能力分析 51

　　四、西南地区米酒行业营运能力分析 52

　　第七节 2010-2013年东北地区米酒行业运行情况 53

　　一、东北地区米酒行业产销分析 53

　　二、东北地区米酒行业盈利能力分析 53

　　三、东北地区米酒行业偿债能力分析 54

　　四、东北地区米酒行业营运能力分析 55

　　第九章 米酒国内重点生产厂家分析 57

　　第一节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 57

　　一、企业简介 57

　　二、产品介绍 57

　　三、经营情况 58

　　(一)企业的偿债能力分析 58

　　1、资产负债率 58

　　2、产权比率 59

　　3、已获利息倍数 59

　　(二)企业运营能力分析 60

　　1、固定资产周转次数 60

　　2、流动资产周转次数 61

　　3、总资产周转次数 62

　　(三)企业盈利能力分析 63

　　四、未来发展趋势 64

　　第二节 上海金枫酒业股份有限公司 65

　　一、企业简介 65

　　二、产品介绍 65

　　三、经营情况 65

　　(一)企业的偿债能力分析 65

　　1、资产负债率 66

　　2、产权比率 66

　　3、已获利息倍数 67

　　(二)企业运营能力分析 68

　　1、固定资产周转次数 68

　　2、流动资产周转次数 69

　　3、总资产周转次数 70

　　(三)企业盈利能力分析 71

　　四、未来发展趋势 72

　　第三节 孝感麻糖米酒有限责任公司 72

　　一、企业简介 72

　　二、产品介绍 73

　　三、经营情况 73

　　(一)企业的偿债能力分析 73

　　1、资产负债率 73

　　2、产权比率 74

　　3、已获利息倍数 75

　　(二)企业运营能力分析 76

　　1、固定资产周转次数 76

　　2、流动资产周转次数 77

　　3、总资产周转次数 78

　　(三)企业盈利能力分析 79

　　四、未来发展趋势 80

　　第四节 广东省九江酒厂有限公司 80

　　一、企业简介 80

　　二、产品介绍 81

　　三、经营情况 81

　　(一)企业的偿债能力分析 81

　　1、资产负债率 81

　　2、产权比率 82

　　3、已获利息倍数 83

　　(二)企业运营能力分析 84

　　1、固定资产周转次数 84

　　2、流动资产周转次数 85

　　3、总资产周转次数 86

　　(三)企业盈利能力分析 87

　　四、未来发展趋势 88

　　第五节 桂林三花股份有限公司 89

　　一、企业简介 89

　　二、产品介绍 89

　　三、经营情况 90

　　(一)企业的偿债能力分析 90

　　1、资产负债率 90

　　2、产权比率 91

　　3、已获利息倍数 91

　　(二)企业运营能力分析 92

　　1、固定资产周转次数 92

　　2、流动资产周转次数 93

　　3、总资产周转次数 94

　　(三)企业盈利能力分析 95

　　四、未来发展趋势 96

　　第十章 行业消费调查 97

　　第一节 产品目标客户群体调查 97

　　第二节 不同客户产品消费特点 97

　　第三节 分产品客户满意度调查 97

　　第四节 客户对产品指标的偏好调查 98

　　第五节 客户对产品发展的建议 99

　　第十一章 米酒行业进出口分析 100

　　第一节 我国出口及增长情况 100

　　第二节 国内产品2008-2013年进出口数据分析 100

　　第三节 2013-2017年国内产品未来进出口情况预测 101

　　第十二章 米酒行业发展趋势分析 102

　　第一节 米酒行业发展趋势 102

　　一、市场发展趋势 102

　　二、行业竞争趋势 102

　　三、技术发展趋势 102

　　第二节 2013-2017年米酒行业运行能力预测 103

　　一、2013-2017年米酒行业总资产预测 103

　　二、2013-2017年米酒行业工业总产值预测 104

　　三、2013-2017年米酒行业产品销售收入预测 104

　　四、2013-2017年米酒行业利润总额预测 105

　　第十三章 2013年米酒行业投资机会与风险分析 107

　　第一节 米酒行业内部风险分析 107

　　一、技术水平风险 107

　　二、竞争格局风险 107

　　三、出口因素风险 107

　　第二节 米酒行业外部风险分析 108

　　一、宏观经济风险 108

　　二、政策变化风险 108

　　三、关联行业风险 108

　　四、企业结构与战略 108

　　五、政府扶持力度 109

　　第三节 2013年米酒行业主要区域投资机会 109

　　第四节 2013年米酒行业出口市场投资机会 109

　　第十四章 2013-2017年中国米酒行业发展预测 110

　　第一节 2013-2017年米酒行业产能预测 110

　　第二节 2013-2017年国内米酒行业产量预测 110

　　第三节 2013-2017年国内米酒行业市场需求预测 110

　　第四节 2013-2017年国内米酒行业市场价格预测 111

　　第五节 2013-2017年国内米酒行业集中度预测 112

　　第六节 尚普咨询研究结论 112

　　图表目录

　　图表 1 2013年我国米酒总产值在第二产业中所占的地位 16

　　图表 2 2013年我国米酒在GDP中所占的地位 17

　　图表 3 2008-2013年我国米酒行业资产合计及增长情况 19

　　图表 4 2008-2013年我国米酒行业资产合计及增长对比 19

　　图表 5 2008-2013年我国米酒行业利润总额及增长情况 20

　　图表 6 2008-2013年我国米酒行业利润总额及增长对比 20

　　图表 7 2008-2013年我国米酒行业销售收入及增长情况 21

　　图表 8 2008-2013年我国米酒行业销售收入及增长对比 21

　　图表 9 2008-2013年我国米酒行业市场规模及增长情况 23

　　图表 10 2008-2013年我国米酒行业市场规模及增长对比 23

　　图表 11 2013年1-6月我国米酒行业不同规模企业工业产值分析 24

　　图表 12 2013年1-6月我国米酒行业不同规模企业销售收入分析 24

　　图表 13 2013年1-6月我国米酒行业不同规模企业市场规模分析 25

　　图表 14 2013年1-6月我国米酒行业不同规模企业市场集中度分析 25

　　图表 15 2013年1-6月我国米酒行业不同规模企业市场占有率分析 26

　　图表 16 2008-2013年我国米酒行业产值及增长情况 31

　　图表 17 2008-2013年我国米酒行业产值及增长对比 31

　　图表 18 2010-2013年华东地区米酒行业盈利能力对比图 39

　　图表 19 2010-2013年华东地区米酒行业资产负债率对比图 40

　　图表 20 2010-2013年华东地区米酒行业负债与所有者权益比率对比图 41

　　图表 21 2010-2013年华东地区米酒行业营运能力对比图 41

　　图表 22 2010-2013年华南地区米酒行业盈利能力对比图 42

　　图表 23 2010-2013年华南地区米酒行业资产负债率对比图 43

　　图表 24 2010-2013年华南地区米酒行业负债与所有者权益比率对比图 43

　　图表 25 2010-2013年华南地区米酒行业营运能力对比图 44

　　图表 26 2010-2013年华中地区米酒行业盈利能力对比图 45

　　图表 27 2010-2013年华中地区米酒行业资产负债率对比图 46

　　图表 28 2010-2013年华中地区米酒行业负债与所有者权益比率对比图 46

　　图表 29 2010-2013年华中地区米酒行业营运能力对比图 47

　　图表 30 2010-2013年华北地区米酒行业盈利能力对比图 48

　　图表 31 2010-2013年华北地区米酒行业资产负债率对比图 48

　　图表 32 2010-2013年华北地区米酒行业负债与所有者权益比率对比图 49

　　图表 33 2010-2013年华北地区米酒行业营运能力对比图 50

　　图表 34 2010-2013年西北地区米酒行业盈利能力对比图 51

　　图表 35 2010-2013年西北地区米酒行业资产负债率对比图 51

　　图表 36 2010-2013年西北地区米酒行业负债与所有者权益比率对比图 52

　　图表 37 2010-2013年西北地区米酒行业营运能力对比图 53

　　图表 38 2010-2013年西南地区米酒行业盈利能力对比图 54

　　图表 39 2010-2013年西南地区米酒行业资产负债率对比图 54

　　图表 40 2010-2013年西南地区米酒行业负债与所有者权益比率对比图 55

　　图表 41 2010-2013年西南地区米酒行业营运能力对比图 56

　　图表 42 2010-2013年东北地区米酒行业盈利能力对比图 57

　　图表 43 2010-2013年东北地区米酒行业资产负债率对比图 57

　　图表 44 2010-2013年东北地区米酒行业负债与所有者权益比率对比图 58

　　图表 45 2010-2013年东北地区米酒行业营运能力对比图 59

　　图表 46 近3年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司资产负债率变化情况 61

　　图表 47 近3年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司产权比率变化情况 62

　　图表 48 近3年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司已获利息倍数变化情况 63

　　图表 49 近3年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司固定资产周转次数情况 63

　　图表 50 近3年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司流动资产周转次数变化情况 64

　　图表 51 近3年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总资产周转次数变化情况 65

　　图表 52 近3年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司销售毛利率变化情况 66

　　图表 53 近3年上海金枫酒业股份有限公司资产负债率变化情况 69

　　图表 54 近3年上海金枫酒业股份有限公司产权比率变化情况 70

　　图表 55 近3年上海金枫酒业股份有限公司已获利息倍数变化情况 70

　　图表 56 近3年上海金枫酒业股份有限公司固定资产周转次数情况 71

　　图表 57 近3年上海金枫酒业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 72

　　图表 58 近3年上海金枫酒业股份有限公司总资产周转次数变化情况 73

　　图表 59 近3年上海金枫酒业股份有限公司销售毛利率变化情况 74

　　图表 60 近3年孝感麻糖米酒有限责任公司资产负债率变化情况 77

　　图表 61 近3年孝感麻糖米酒有限责任公司产权比率变化情况 77

　　图表 62 近3年孝感麻糖米酒有限责任公司已获利息倍数变化情况 78

　　图表 63 近3年孝感麻糖米酒有限责任公司固定资产周转次数情况 79

　　图表 64 近3年孝感麻糖米酒有限责任公司流动资产周转次数变化情况 80

　　图表 65 近3年孝感麻糖米酒有限责任公司总资产周转次数变化情况 81

　　图表 66 近3年孝感麻糖米酒有限责任公司销售毛利率变化情况 82

　　图表 67 近3年广东省九江酒厂有限公司资产负债率变化情况 85

　　图表 68 近3年广东省九江酒厂有限公司产权比率变化情况 85

　　图表 69 近3年广东省九江酒厂有限公司已获利息倍数变化情况 86

　　图表 70 近3年广东省九江酒厂有限公司固定资产周转次数情况 87

　　图表 71 近3年广东省九江酒厂有限公司流动资产周转次数变化情况 88

　　图表 72 近3年广东省九江酒厂有限公司总资产周转次数变化情况 89

　　图表 73 近3年广东省九江酒厂有限公司销售毛利率变化情况 90

　　图表 74 近3年桂林三花股份有限公司资产负债率变化情况 93

　　图表 75 近3年桂林三花股份有限公司产权比率变化情况 94

　　图表 76 近3年桂林三花股份有限公司已获利息倍数变化情况 95

　　图表 77 近3年桂林三花股份有限公司固定资产周转次数情况 96

　　图表 78 近3年桂林三花股份有限公司流动资产周转次数变化情况 96

　　图表 79 近3年桂林三花股份有限公司总资产周转次数变化情况 97

　　图表 80 近3年桂林三花股份有限公司销售毛利率变化情况 98

　　图表 81 2013-2017年我国米酒行业资产合计预测图 106

　　图表 82 2013-2017年我国米酒行业产值预测图 107

　　图表 83 2013-2017年我国米酒行业销售收入预测图 108

　　图表 84 2013-2017年我国米酒行业利润总额预测图 108

　　图表 85 2013-2017年我国米酒行业市场规模预测图 113

　　表格目录

　　表格 1 2010-2013年同期华东地区米酒行业产销能力 40

　　表格 2 2010-2013年华东地区米酒行业盈利能力表 40

　　表格 3 2010-2013年华东地区米酒行业偿债能力表 41

　　表格 4 2010-2013年华东地区米酒行业营运能力表 42

　　表格 5 2010-2013年同期华南地区米酒行业产销能力 43

　　表格 6 2010-2013年华南地区米酒行业盈利能力表 43

　　表格 7 2010-2013年华南地区米酒行业偿债能力表 44

　　表格 8 2010-2013年华南地区米酒行业营运能力表 45

　　表格 9 2010-2013年同期华中地区米酒行业产销能力 46

　　表格 10 2010-2013年华中地区米酒行业盈利能力表 46

　　表格 11 2010-2013年华中地区米酒行业偿债能力表 47

　　表格 12 2010-2013年华中地区米酒行业营运能力表 48

　　表格 13 2010-2013年同期华北地区米酒行业产销能力 48

　　表格 14 2010-2013年华北地区米酒行业盈利能力表 49

　　表格 15 2010-2013年华北地区米酒行业偿债能力表 49

　　表格 16 2010-2013年华北地区米酒行业营运能力表 50

　　表格 17 2010-2013年同期西北地区米酒行业产销能力 51

　　表格 18 2010-2013年西北地区米酒行业盈利能力表 51

　　表格 19 2010-2013年西北地区米酒行业偿债能力表 52

　　表格 20 2010-2013年西北地区米酒行业营运能力表 53

　　表格 21 2010-2013年同期西南地区米酒行业产销能力 54

　　表格 22 2010-2013年西南地区米酒行业盈利能力表 54

　　表格 23 2010-2013年西南地区米酒行业偿债能力表 55

　　表格 24 2010-2013年西南地区米酒行业营运能力表 56

　　表格 25 2010-2013年同期东北地区米酒行业产销能力 57

　　表格 26 2010-2013年东北地区米酒行业盈利能力表 57

　　表格 27 2010-2013年东北地区米酒行业偿债能力表 58

　　表格 28 2010-2013年东北地区米酒行业营运能力表 59

　　表格 29 近4年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司资产负债率变化情况 62

　　表格 30 近4年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司产权比率变化情况 63

　　表格 31 近4年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司已获利息倍数变化情况 63

　　表格 32 近4年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司固定资产周转次数情况 64

　　表格 33 近4年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司流动资产周转次数变化情况 65

　　表格 34 近4年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总资产周转次数变化情况 66

　　表格 35 近4年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司销售毛利率变化情况 67

　　表格 36 近4年上海金枫酒业股份有限公司资产负债率变化情况 70

　　表格 37 近4年上海金枫酒业股份有限公司产权比率变化情况 70

　　表格 38 近4年上海金枫酒业股份有限公司已获利息倍数变化情况 71

　　表格 39 近4年上海金枫酒业股份有限公司固定资产周转次数情况 72

　　表格 40 近4年上海金枫酒业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 73

　　表格 41 近4年上海金枫酒业股份有限公司总资产周转次数变化情况 74

　　表格 42 近4年上海金枫酒业股份有限公司销售毛利率变化情况 75

　　表格 43 近4年孝感麻糖米酒有限责任公司资产负债率变化情况 77

　　表格 44 近4年孝感麻糖米酒有限责任公司产权比率变化情况 78

　　表格 45 近4年孝感麻糖米酒有限责任公司已获利息倍数变化情况 79

　　表格 46 近4年孝感麻糖米酒有限责任公司固定资产周转次数情况 80

　　表格 47 近4年孝感麻糖米酒有限责任公司流动资产周转次数变化情况 81

　　表格 48 近4年孝感麻糖米酒有限责任公司总资产周转次数变化情况 82

　　表格 49 近4年孝感麻糖米酒有限责任公司销售毛利率变化情况 83

　　表格 50 近4年广东省九江酒厂有限公司资产负债率变化情况 85

　　表格 51 近4年广东省九江酒厂有限公司产权比率变化情况 86

　　表格 52 近4年广东省九江酒厂有限公司已获利息倍数变化情况 87

　　表格 53 近4年广东省九江酒厂有限公司固定资产周转次数情况 88

　　表格 54 近4年广东省九江酒厂有限公司流动资产周转次数变化情况 89

　　表格 55 近4年广东省九江酒厂有限公司总资产周转次数变化情况 90

　　表格 56 近4年广东省九江酒厂有限公司销售毛利率变化情况 91

　　表格 57 近4年桂林三花股份有限公司资产负债率变化情况 94

　　表格 58 近4年桂林三花股份有限公司产权比率变化情况 95

　　表格 59 近4年桂林三花股份有限公司已获利息倍数变化情况 95

　　表格 60 近4年桂林三花股份有限公司固定资产周转次数情况 96

　　表格 61 近4年桂林三花股份有限公司流动资产周转次数变化情况 97

　　表格 62 近4年桂林三花股份有限公司总资产周转次数变化情况 98

　　表格 63 近4年桂林三花股份有限公司销售毛利率变化情况 99

　　表格 64 2013-2017年我国米酒行业资产合计预测结果 107

　　表格 65 2013-2017年我国米酒行业产值预测结果 108

　　表格 66 2013-2017年我国米酒行业销售收入预测结果 109

　　表格 67 2013-2017年我国米酒行业利润总额预测结果 110

　　表格 68 2013-2017年我国米酒行业市场规模预测结果 115