项目名称	2014-2018年中国食用油行业分析与市场发展预测深度研究报告
服务客户	某公司
研究背景	食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。 　　 我国大豆加工企业主要分布在黑龙江、辽宁、京津、山东、江浙以及广东地区。在实际销售中，多数大豆加工企业会就近销售，辐射范围有限。但在西南地区，由于当地大豆加工企业较少，华东和广东地区的部分豆油会销往这里。 　　豆油在我国主要用于食用，占总消费量的85%以上，其中烹调用油占绝大部分。豆油在工业和医药方面还有一些用途，但数量不大，一般只占豆油总消费的10-15%左右。食用消费是拉动总消费增长的主要因素。从过去几年的情况看，尽管我国豆油产量逐年递增，但跟不上消费的增长速度，供需缺口只能依靠进口来平衡。 　　随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对食用油的需求呈现出多样化的趋势，传统的色拉油和调和油在一定程度上，已经难以满足特定消费者对营养、健康的需求，而具有营养、保健、美味的特种食用油脂产品呈现出巨大的市场空间。特种食用油脂将成为食用油市场的下一个“蓝海”。
研究框架	http://www.cu-market.com.cn/hybg/2010-1-12/143310.html

[报告目录]：

第一部分 行业发展情况分析
第一章 食用油行业概述
第一节 食用油相关介绍
一、食用油的定义
二、食用油的精炼过程
三、食用油的营养功能和作用
第二节 食用油的分类
一、按国家标准分类
二、按油的品种分类
三、按脂肪酸类别分类
第三节 食用油行业定义和特征

 

第二章 世界食用油业发展现状
第一节　2009年世界食用油市场运行综述
一、全球植物油贸易概况
二、全球食用油市场价格分析
三、全球食用植物油供需状况分析
（一）全球油脂市场供给分析
1、全球油脂市场总供给量分析
2、全球食用油不同种类供给分析
3、2008-2009年全球豆油总产量分析
4、2008-2009年全球棕榈油总产量分析
5、2010-2020年全球不同种类食用油产量预测
（二） 全球植物油的消费情况
1、全球植物油消费概况
2、各国植物油消费总量的顺序
3、人均植物油消费量的顺序
4、世界植物油多样化的消费形态
四、影响国际食用油市场后期走势的主要因素
第二节　印度食用油市场动态分析
一、印度食用油出口政策解析
二、印度食用油进口创新高
三、2009年印度食用油需求量分析
四、2020年印度食用油供需状况预测
第三节　其他国家
一、日本食用油供需状况分析
二、马来西亚实行食用油配给制
三、以色列研制出多功能食用油

 

第三章　2009年中国食用油行业运行环境解析
第一节　全球金融危机影响深远
一、全球主要发达国家经济减速
二、贸易主导型国家面临需求减少的挑战
第二节　2009年中国宏观经济运行分析
一、中国GDP分析
二、中国汇率调整分析
三、中国CPI指数分析
四、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
第三节　2009年中国政策解读
一、财政政策：稳健向积极转变
二、货币政策：紧缩向适度宽松转变
三、2009年宏观政策十大取向

 

第四章 中国食用油行业发展情况分析
第一节　2009年中国食用油加工业运行总况
一、我国食用植物油加工业发展历程
二、中国食用油加工业装备及生产布局情况
三、食用植物油加工行业运行特征分析
四、食用油行业进入“中国创造”时代
五、外资占据我国食用油行业大半份额
第二节　2009年中国食用油行业运行剖析
一、中国食用油对外依存度分析
二、小包装食用油市场规模分析
三、2009年中国食用油行业将进入标准化时代
第三节 2009中国食用植物油加工行业相关经济数据分析
一、2003-2009年行业企业数量
二、2003-2009年行业资产规模
三、2003-2009年行业整体负债
四、2003-2009年行业销售收入
五、2003-2009年行业利润总额
六、2003-2009年行业盈利能力
七、2003-2009年行业亏损面
第四节　2009年中国食用油加工业存在的问题及对策
一、国产食用油加工机械装备和综合利用的技术水平较低
二、食用油产品质量标准体系和卫生安全监督机制不完善
三、长期困扰食用油的安全问题解析
四、发展我国食用油工业的建议
五、保障我国食用油供给安全的对策建议

 

第二部分 市场发展情况分析
第五章 中国食用油市场分析
第一节　2009年中国食用油市场运行综述
一、我国食用油市场进入寡头竞争格局
二、新型食用油市场发展现状分析
三、金融危机对我国食用油市场产生重大影响
四、2009年中国食用植物油市场形势分析
第二节　近期中国食用油市场行情分析
一、2009年10月我国食用油市场运行情况
二、2009年11月我国食用油市场运行情况
三、2009年12月我国食用油市场运行情况
第三节 2008-2009年食用油供给
一、2002-2009年食用油总产量
二、食用植物油产量增长性分析
三、2009年食用油产品结构分析
四、2009年食用油加工能力分布
五、2009年食用油产品等级分布
第四节 2008食用油消费分析
一、食用油人均消费分析
二、2008年食用油消费
三、2009年食用油消费预测
第五节 2008-2009年价格走势
一、2008年食用油价格走势
二、2009年食用油价格走势

 

第六章　我国食用油进出口分析
第一节　2001-2009年中国豆油及其分离品进出口分析
一、豆油及其分离品进出口量值
二、豆油及其分离品进出口单价
三、豆油及其分离品主要进出口国家及地区
四、 豆油及其分离品进出口省市分析
第二节　2001-2009年中国花生油及其分离品进出口贸易分析
一、花生油及其分离品进出口量值
二、花生油及其分离品进出口单价
三、花生油及其分离品主要进出口国家及地区
四、花生油及其分离品进出口省市分析
第三节　2001-2009年中国油橄榄油及其分离品进出口分析
一、油橄榄油及其分离品进出口量值
二、油橄榄油及其分离品进出口单价
三、油橄榄油及其分离品主要进出口国家及地区
四、油橄榄油及其分离品进出口省市分析
第四节　2001-2009年中国棕榈油及其分离品进出口贸易分析
一、棕榈油及其分离品进出口量值
二、棕榈油及其分离品进出口单价
三、棕榈油及其分离品主要进出口国家及地区
四、棕榈油及其分离品进出口省市分析
第五节　2001-2009年中国葵花油、红花油、棉子油及其分离品进出口分析
一、葵花油、红花油、棉子油及其分离品进出口量值
二、葵花油、红花油、棉子油及其分离品进出口单价
三、葵花油、红花油、棉子油及其分离品主要进出口国家及地区
四、葵花油、红花油、棉子油及其分离品进出口省市分析
第六节　2001-2009年中国菜子油或芥子油及其分离品进出口统计
一、菜子油或芥子油及其分离品进出口量值
二、菜子油或芥子油及其分离品进出口单价
三、菜子油或芥子油及其分离品主要进出口国家及地区
四、菜子油或芥子油及其分离品进出口省市分析
第七节2010年国内产品未来进出口情况预测

 

第七章 部分省市（区域）食用油行业市场分析
第一节　2009年食用植物油产量数据
一、重点省市食用植物油产量数据分析
二、主要省份食用植物油产量分析
三、 2002-2009年食用油地区产量
第二节 各地区食用植物油各地区需求状况
第三节 2009-2010年初各地区价格走势
一、黑龙江农民惜售心理不减,大豆市场有价无市
二、江苏苏州市场食用油平稳回落
三、09年杭州食用油价呈现窄幅振荡走势 
四、西安超市食用油“刮”起降价风
五、济南食用油价格稳中带涨
六、上海粮油市场食用油批发价止涨
七、武汉超市食用油悄然降价
八、长沙食用油价稳中微涨

 

第三部分 细分行业分析
第八章　2009年中国大豆油市场运行分析
第一节　2009年世界大豆油市场运行浅析
一、世界豆油市场生产与消费特点
二、国际豆油市场发展现状
三、世界豆油市场供需仍显紧张
第二节　2009年中国大豆产业运行分析
一、中国大豆进口特点及市场分析
二、2009年中国大豆市场供需情况
三、中国大豆产业政策密集出台
四、农业科技支撑中国大豆产业发展
五、“链式经济”是中国大豆产业的发展出路
第三节　2009年中国大豆油市场动态分析
一、发改委将控制大豆油产能盲目扩张
二、国内豆油市场价格走势分析
三、国内大豆油受国际市场影响明显
四、豆维家斥资40万助大豆油品质升级
第四节　2009年中国大豆油期货市场运行分析
一、豆油期货品种的主要特点
二、豆油期货交易的风险管理办法
三、豆油期货交割程序及有关规定
四、国内豆油期货市场的前景广阔

第九章　2009年中国菜籽油市场运行走势分析
第一节　2009年国际菜籽油市场概况
一、世界菜籽油的供给与需求
二、世界菜籽油消费情况分析
三、世界菜籽油的进出口状况　　　　
第二节　2009年中国油菜籽生产状况分析
一、中国油菜籽的种植分布
二、中国菜籽面积和产量恢复性增长
三、中国油菜籽的加工分布及企业状况
四、中国油菜籽的进出口贸易
第三节　2009年中国菜籽油市场运行状况分析
一、中国菜籽油的销售流向
二、菜籽油价格的主要影响因素
三、中国菜籽油购销市场呈现新特点
四、特种食用油脂将成市场竞争新焦点
第四节　2009年中国菜籽油期货市场运行分析
一、菜籽油期货品种的特点
二、2009年菜籽油期货在郑商所上市交易
三、中国菜籽油期货市场前景广阔

第十章　2009年中国橄榄油市场运行新格局透析
第一节　橄榄油的基本介绍
一、橄榄油的营养及其它功用价值
二、食用橄榄油的分类
三、橄榄油的标识和译名
第二节　2009年世界橄榄油加工行业运行分析
一、全球橄榄油的主要产地
二、全球橄榄油的产量增长情况
三、全球橄榄油市场消费分析
四、全球橄榄油进出口分析
第三节　2009年中国橄榄油市场运行分析
一、我国橄榄油市场消费现状
二、中国橄榄油行业的集中度分析
三、中国发布国家标准《橄榄油、油橄榄果渣油》
第四节　2009年中国部分地区橄榄油市场运行剖析
一、张家港口岸橄榄油进口情况
二、温州橄榄油销售逐渐升温
三、扬州口岸首次进口希腊橄榄油
第五节　2009年中国橄榄油市场竞争态势分析
一、橄榄油市场竞争激烈
二、国产橄榄油面临威胁
三、主要橄榄油品牌营销分析
第六节　2009年中国橄榄油市场的问题对策与前景分析
一、我国橄榄油市场存在的问题
二、提升橄榄油企业竞争力的策略分析
三、发展中国橄榄油市场的几点建议
四、橄榄油消费在国内市场潜力巨大
五、橄榄油原料加工业发展前景广阔

第十一章　2009年中国花生油市场运行形势分析
第一节　2009年中国花生产业运行简况
一、中国花生产业蕴藏巨大潜力
二、中国各地区花生产量状况
三、中国花生产业发展面临诸多问题
第二节　2009年中国花生油市场的发展
一、中国花生油市场面临弱势局面
二、中国花生油市场首度降价
三、春节前后国内花生油市场行情低迷
四、2009年3月中国花生油市场仍趋疲态
第三节　2010-2013年中国花生油发展前景预测
一、花生油未来发展前景广阔
二、2012年中国花生油产量预测
三、2012年中国花生油需求预测
四、2012年中国花生油进出口贸易预测

第十二章　2009年中国其它食用油市场运行分析
第一节　棕榈油
一、全球棕榈油市场发展概况
二、我国棕榈油市场运行分析
三、中国棕榈油消费市场前景广阔
第二节　玉米油
一、国内玉米加工情况
二、玉米油打破油脂的寒冬
三、天津开发区与中兴能源共建食用油及生物能源产业基地
四、专家呼吁我国应重视玉米油产业发展
第三节　茶油
一、中国茶油产业发展概况
二、湖南茶油产业发展现状
三、国家发展茶油产业的战略与措施
四、我国茶油市场有待开发
五、中国茶油产业发展前景广阔
第四节　特种油脂
一、特种油脂的营养价值
二、红花籽油
三、米糠油

第十三章　2009年中国小包装食用油市场运行分析
第一节　2009年中国小包装食用油市场运行分析
一、我国小包装食用油市场特点分析
二、中国小包装食用油走保健路线
三、把脉中国的小包装食用油市场
第二节　2009年中国小包装食用油市场发展策略与建议
一、小包装食用油市场营销思路分析
二、小包装食用油经销商的斟选与管理
三、小包装食用油乡村市场开拓策略
四、小包装食用油主要品牌的营销策略
第三节　2010-2013年中国小包装食用油的发展前景预测分析
一、小包装食用油行业发展潜力巨大
二、农村小包装食用油市场广阔
三、小包装食用油团购市场的前景
四、2010年食用小包装油市场前景预测

 

第四部分 行业竞争分析
第十四章 食用油行业竞争分析
第一节 食用油竞争现状分析
一、2009年十大食用油品牌
三、中国食用油市场品类竞争升级
四、中国食用油市场将更细分
五、特种油脂将成市场竞争新焦点
六、我国食用油市场掀起“减半用油”行动
第二节 行业及企业竞争分析
一、食用油行业竞争
二、食用油企业竞争
第三节 食用油品牌竞争
一、市场占有率比较
二、品牌忠诚度比较
三、成长指数比较
四、竞争力指数比较
第四节 食用油品类竞争
一、品类竞争现状
二、品类竞争发展趋势
第五节 食用油市场竞争集团
一、中国食用油兼并重组分析
二、国内食用油行业垄断时代即将到来
三、国外油类品牌加紧抢摊国内食用油市场
四、寡头竞争时代来临
第六节 新型食用油市场竞争力分析
第七节 中国小包装食用油市场竞争分析
一、金龙鱼潜龙出水
二、福临门猛虎下山
三、嘉里、中粮龙虎斗
四、品牌战
第八节 行业业发展的“波特五力模型”分析
一、“波特五力模型”介绍
二、行业环境的“波特五力模型”分析
第九节 行业发展SWOT分析
一、优势
二、劣势
三、机遇
四、挑战

 

第十五章 食用油行业重点企业分析
第一节　嘉里粮油
一、企业概况
二、下属企业
三、产品线分析
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第二节　中粮集团
一、企业简介
二、下属企业
三、产品线分析
四、中谷粮油并入中粮集团
五、中粮加大生产力保食用植物油市场供给
六、福临门的营销策略探究
第三节　山东鲁花
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
五、山东鲁花集团的优势分析
六、鲁花花生油压榨工艺的五创新
七、山东鲁花河北建十万吨花生油厂
第四节  中盛食用油(天津)有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第五节  济阳盛元食用油有限责任公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况

 

第五部分 食用油发展趋势与策略分析
第十六章 食用油行业发展趋势分析
第一节 油脂工业七大发展趋势
一、未来生产趋势-大型化、规模化
二、企业集团化趋势--整合、提升
三、产品发展趋势-安全、优质、营养
四、特种油脂开发引起重视
五、品牌意识将进一步增强
六、节能、环保意识高度重视
第二节　中国食用油行业的发展前景与趋势
一、食用油发展空间大未来两年油料生产目标
二、中国食用植物油加工行业预测分析
三、食用植物油工业化发展趋势分析
四、PET包装是强化食用油的大趋势
五、健康食用油将受推崇
六、食用油品种将多元化
第三节 中国食用油行业市场发展主要趋势
一、行业整合趋势明显 外资充当主要角色
二、技术质量不断提升 高档食用油大战将至
三、城市市场空间有限 农村将成主要战场
第四节 技术发展趋势
一、2009年中国食用油质量状况分析
（一）食用油产品相关安全的指标
（二）食用油质量执行采用的标准
（三）国内食用油免检制度有弊端
二、2009年中国食用油转基因安全问题分析
（一）中国大豆食用油多为转基因
（二）转基因食用油的安全隐患
（三）非转基因食用油的前景可观
（四）食用油行业直面转基因大豆
第五节2009-2013年保健食用油行业运行能力预测
一、2009-2013年食用油行业总资产预测
二、2009-2013年食用油行业工业总产值预测
三、2009-2013年食用油行业产品销售收入预测
四、2009-2013年食用油行业利润总额预测
五、2009-2013年全国市场规模及增长趋势
六、2009-2013年全国投资规模预测
七、2009-2013年市场盈利预测

 

第十七章 中国食用油行业投资与发展战略分析
第一节 行业风险预警分析
一、经济环境风险分析
二、产业政策环境风险分析
（一）国内外产业政策分析
1、中国相关产业政策
2、国外相关产业政策
（二）国内外环保规定
1、中国相关环保规定
2、国外相关环保规定
三、行业市场风险分析
（一）近期人民币汇率变化的影响
（二）我国与主要市场贸易关系稳定性分析
1、可能涉及的倾销及反倾销
2、可能遭遇的贸易壁垒及技术壁垒
四、行业发展风险防范建议
第二节 行业发展机会及建议
一、总体发展机会及发展建议
二、细分行业投资机会分析
（一）橄榄油市场
（二）核桃油投资市场
（三）玉米油市场
（四）芝麻油市场
三、保健食用油行业发展现状及存在问题
四、保健食用油行业企业应对策略

 

第十八章 中国食用油企业发展战略分析
第一节 中国生产、营销企业投资运作模式分析
第二节 外销与内销优势分析
第三节 行业并购机会及发展建议
第四节 行业市场发展建议
第三节 2010-2013年中国食用油行业投资热点分析
一、高档食用油的市场有待培育
二、国内保健食用油的行情看涨
三、解析农村食用油市场的开拓