项目名称	2014-2018年中国龙井茶市场调研报告
服务客户	某公司
研究背景	龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫做西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 　　龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。而西湖龙井又分为狮峰龙井、石屋四山龙井、梅家坞龙井、虎跑龙井，狮峰龙井里才包含龙井村产的龙井茶。 　　杭州有近30个西湖龙井茶品牌，其中“御”牌、“贡”牌等已经形成了一定的市场影响。但长期以来，这些品牌都是各自为政，生产发展和技术水平不平衡，使西湖龙井至今无法形成品牌合力，也给大量假冒“西湖龙井”以可乘之机。近年来，有机茶消费在国际上渐成时尚，尤其在发达国家里，市场需求量很大，供不应求，且价格比普通茶叶高出50%以上，尤其是西湖龙井。 　　近几年来，在茶叶主产区浙江(西湖龙井)、江苏、安徽、福建、湖南、湖北、四川等省，先后有50多个县(市)建立有机茶基地两万多亩，有30多个茶叶生产或贸易单位获得有机茶颁证。我国有机茶生产量呈几何级数增长趋势。目前我国有机茶规模还小，开发潜力十分巨大。
研究框架	http://www.cu-market.com.cn/hybg/2012-11-23/102310.html

[报告目录]：

　　第一章 龙井茶行业发展概述 11

　　 第一节 龙井茶定义及分类 11

　  　一、龙井茶的定义 11

　  　二、龙井茶的种类 12

　   　1、群体种 12

　   　2、龙井43 12

　   　3、平阳特早 12

　   　4、大佛白龙井 13

　   　5、迎霜 13

　   　6、浙农117 13

　   　7、浙农139 14

　   　8、乌牛早 14

　　  三、龙井茶的特性 14

　　 第二节 龙井茶产业链分析 15

　　  一、行业经济特性 15

　　  二、主要细分行业 15

　　   1、茶叶炒制 16

　　   2、初制厂 16

　　   3、名茶厂 16

　　  三、产业链结构分析 17

　　第二章 全球龙井茶市场发展分析 19

　　 第一节 2011-2014年全球龙井茶市场分析 19

　　 第二节 2011-2014年中外龙井茶市场对比 20

　　第三章 我国龙井茶行业发展现状 22

　　 第一节 我国龙井茶行业发展现状 22

　　  一、龙井茶行业品牌发展现状 22

　  　二、龙井茶行业消费市场现状 22

　　  三、我国龙井茶市场走向分析 23

　　 第二节 2011-2014年龙井茶行业发展情况分析 24

　　  一、2014年龙井茶行业发展情况分析 24

　　  二、2011-2014年龙井茶行业发展特点分析 24

　　 第三节 2011-2014年龙井茶行业运行分析 25

　　  一、2011-2014年龙井茶行业产销运行分析 25

　　  二、2011-2014年龙井茶行业利润情况分析 26

　　  三、2011-2014年龙井茶行业发展周期分析 27

　　  四、2011-2014年龙井茶行业发展机遇分析 28

　　  五、2014-2018年龙井茶行业利润增速预测 29

　　 第四节 对中国龙井茶市场的分析及思考 30

　　  一、龙井茶市场特点 30

　　  二、龙井茶市场分析 30

　　  三、龙井茶市场变化的方向 31

　　  四、中国龙井茶产业发展的新思路 31

　　  五、尚普咨询对中国龙井茶产业发展的思考 33

　　第四章 我国龙井茶市场发展研究 34

　　 第一节 2014年我国龙井茶市场发展研究 34

　　 第二节 2014年我国龙井茶市场情况 34

　　  一、我国龙井茶产销情况 34

　　  二、2014年我国龙井茶市场价格情况 35

　　  三、2014年我国龙井茶市场发展情况 35

　　  四、2014年我国龙井茶市场新品趋势 36

　　 第三节 2014年我国龙井茶市场结构和价格走势分析 37

　　  一、2014年我国龙井茶市场结构和价格走势概述 37

　　  二、2014年我国龙井茶市场结构分析 37

　　  三、2014年我国龙井茶市场价格走势分析 38

　　第五章 我国龙井茶行业进出口分析 39

　　 第一节 我国龙井茶行业出口分析 39

　　 第二节 2014-2018年我国龙井茶出口预测 39

　　第六章 龙井茶行业上下游产业分析 42

　　 第一节 上游产业分析 42

　　  一、发展现状 42

　   　1、青叶采摘 42

　   　2、鲜叶摊放 42

　   　3、杀青(又称青锅) 43

　   　4、回潮 43

　　   5、辉锅 43

　   　6、分筛 43

　   　7、挺长头 43

　   　8、归堆 44

　   　9、收灰 44

　　  二、发展趋势预测 44

　　  三、市场现状分析 44

　　  四、行业市场发展对龙井茶行业的影响 45

　　 第二节 下游产业分析 45

　  　一、发展现状 45

　  　二、发展趋势预测 46

　  　三、市场现状分析 47

　　   1、广州 47

　　   2、北京 47

　　   3、成都 48

　　   4、上海 48

　　   5、杭州 48

　　 四、行业市场发展对龙井茶行业的影响 48

　　第七章 重点龙井茶企业竞争分析 50

　　 第一节 杭州龙井茶业集团有限公司 50

　　  一、企业概况 50

　　  二、竞争优势分析 50

　　  三、2011-2014年经营状况 51

　   　(一)企业的偿债能力分析 51

　   　(二)企业运营能力分析 54

　   　(三)企业盈利能力分析 57

　　  四、2014-2018年发展战略 58

　　 第二节 杭州茶厂有限公司 58

　　  一、企业概况 58

　　  二、竞争优势分析 59

　　  三、2011-2014年经营状况 59

　　   (一)企业的偿债能力分析 59

　   　(二)企业运营能力分析 62

　   　(三)企业盈利能力分析 65

　　  四、2014-2018年发展战略 66

　　 第三节 杭州狮峰茶叶有限公司 66

　　  一、企业概况 66

　　  二、竞争优势分析 67

　　  三、2011-2014年经营状况 68

　　   (一)企业的偿债能力分析 68

　　   (二)企业运营能力分析 70

　   　(三)企业盈利能力分析 73

　　  四、2014-2018年发展战略 74

　 　第四节 杭州西湖龙井茶叶有限公司 74

　　  一、企业概况 74

　　  二、竞争优势分析 75

　　  三、2011-2014年经营状况 75

　　   (一)企业的偿债能力分析 75

　   　(二)企业运营能力分析 78

　　   (三)企业盈利能力分析 81

　　  四、2014-2018年发展战略 82

　　第八章 未来龙井茶行业发展预测 83

　　 第一节 未来龙井茶需求与消费预测 83

　　  一、2014-2018年龙井茶产品消费预测 83

　  　二、2014-2018年龙井茶市场规模预测 83

　　  三、2014-2018年龙井茶行业总产值预测 84

　　  四、2014-2018年龙井茶行业销售收入预测 85

　　 第二节 2014-2018年中国龙井茶行业供需预测 86

　　  一、2014-2018年中国龙井茶供给预测 86

　　  二、2014-2018年中国龙井茶产量预测 86

　  　三、2014-2018年中国龙井茶需求预测 87

　　  四、2014-2018年中国龙井茶产品价格预测 87

　　  五、2014-2018年主要龙井茶产品出口预测 88

　　第九章 龙井茶行业投资机会与风险 89

　　 第一节 行业投资收益率比较及分析 89

　　  一、2011-2014行业投资收益率分析 89

　　  二、2011-2014年相关产业投资收益率比较 89

　　 第二节 龙井茶行业投资效益分析 90

　　  一、2014-2018年龙井茶行业投资状况分析 90

　　  二、2011年龙井茶行业投资效益分析 91

　　  三、2014-2018年龙井茶行业投资趋势预测 92

　　  四、2014-2018年龙井茶行业的投资方向 93

　　  五、2014-2018年龙井茶行业投资的建议 93

　　 第三节 龙井茶行业投资风险及控制策略分析 94

　　  一、2014年龙井茶行业市场风险及控制策略 94

　  　二、2014年龙井茶行业政策风险及控制策略 94

　　  三、2014年龙井茶行业经营风险及控制策略 95

　　  四、2014年龙井茶行业技术风险及控制策略 96

　　 第四节 尚普咨询投资建议 98

　　 

　　图表目录

　　图表 1 内销茶叶供应链 15

　　图表 2 外销茶叶供应链 16

　　图表 3 2011-2014年我国龙井茶行业产值及增长情况 24

　　图表 4 2011-2014年我国龙井茶行业产值及增长对比 24

　　图表 5 2011-2014年我国龙井茶行业利润总额及增长情况 25

　　图表 6 2011-2014年我国龙井茶行业利润总额及增长对比 25

　　图表 7 我国龙井茶行业所处生命周期示意图 26

　　图表 8 2014-2018年我国龙井茶行业利润总额预测图 28

　　图表 9 2011-2014年我国龙井茶行业出口额及增长情况 38

　　图表 10 2011-2014年我国龙井茶行业出口额及增长对比 38

　　图表 11 2014-2018年我国龙井茶行业出口额预测图 39

　　图表 12 近3年杭州龙井茶业集团有限公司资产负债率变化情况 49

　　图表 13 近3年杭州龙井茶业集团有限公司产权比率变化情况 50

　　图表 14 近3年杭州龙井茶业集团有限公司已获利息倍数变化情况 51

　　图表 15 近3年杭州龙井茶业集团有限公司固定资产周转次数情况 52

　　图表 16 近3年杭州龙井茶业集团有限公司流动资产周转次数变化情况 53

　　图表 17 近3年杭州龙井茶业集团有限公司总资产周转次数变化情况 54

　　图表 18 近3年杭州龙井茶业集团有限公司销售毛利率变化情况 55

　　图表 19 近3年杭州茶厂有限公司资产负债率变化情况 58

　　图表 20 近3年杭州茶厂有限公司产权比率变化情况 59

　　图表 21 近3年杭州茶厂有限公司已获利息倍数变化情况 60

　　图表 22 近3年杭州茶厂有限公司固定资产周转次数情况 60

　　图表 23 近3年杭州茶厂有限公司流动资产周转次数变化情况 61

　　图表 24 近3年杭州茶厂有限公司总资产周转次数变化情况 62

　　图表 25 近3年杭州茶厂有限公司销售毛利率变化情况 63

　　图表 26 近3年杭州狮峰茶叶有限公司资产负债率变化情况 66

　　图表 27 近3年杭州狮峰茶叶有限公司产权比率变化情况 67

　　图表 28 近3年杭州狮峰茶叶有限公司已获利息倍数变化情况 68

　　图表 29 近3年杭州狮峰茶叶有限公司固定资产周转次数情况 69

　　图表 30 近3年杭州狮峰茶叶有限公司流动资产周转次数变化情况 70

　　图表 31 近3年杭州狮峰茶叶有限公司总资产周转次数变化情况 70

　　图表 32 近3年杭州狮峰茶叶有限公司销售毛利率变化情况 71

　　图表 33 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司资产负债率变化情况 74

　　图表 34 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司产权比率变化情况 75

　　图表 35 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司已获利息倍数变化情况 75

　　图表 36 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司固定资产周转次数情况 76

　　图表 37 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司流动资产周转次数变化情况 77

　　图表 38 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司总资产周转次数变化情况 78

　　图表 39 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司销售毛利率变化情况 79

　　图表 40 2014-2018年我国龙井茶行业产值预测图 82

　　图表 41 2014-2018年我国龙井茶行业销售收入预测图 83

　　图表 42 2011-2014年我国龙井茶行业投资收益率及增长情况 87

　　图表 43 2011-2014年我国龙井茶行业投资收益率及增长对比图 87

　　图表 44 2011-2014年我国龙井茶行业资产合计及增长情况 88

　　图表 45 2011-2014年我国龙井茶行业资产合计及增长对比 88

　　图表 46 2011-2014年我国龙井茶行业销售毛利率及增长情况 89

　　图表 47 2011-2014年我国龙井茶行业销售毛利率及增长对比图 89

　　 

　　表格目录

　　表格 1 2014-2018年我国龙井茶行业利润总额预测结果 29

　　表格 2 2014-2018年我国龙井茶行业出口额预测结果 39

　　表格 3 近3年杭州龙井茶业集团有限公司资产负债率变化情况 49

　　表格 4 近3年杭州龙井茶业集团有限公司产权比率变化情况 50

　　表格 5 近3年杭州龙井茶业集团有限公司已获利息倍数变化情况 51

　　表格 6 近3年杭州龙井茶业集团有限公司固定资产周转次数情况 52

　　表格 7 近3年杭州龙井茶业集团有限公司流动资产周转次数变化情况 53

　　表格 8 近3年杭州龙井茶业集团有限公司总资产周转次数变化情况 54

　　表格 9 近3年杭州龙井茶业集团有限公司销售毛利率变化情况 55

　　表格 10 近3年杭州茶厂有限公司资产负债率变化情况 58

　　表格 11 近3年杭州茶厂有限公司产权比率变化情况 58

　　表格 12 近3年杭州茶厂有限公司已获利息倍数变化情况 59

　　表格 13 近3年杭州茶厂有限公司固定资产周转次数情况 60

　　表格 14 近3年杭州茶厂有限公司流动资产周转次数变化情况 61

　　表格 15 近3年杭州茶厂有限公司总资产周转次数变化情况 62

　　表格 16 近3年杭州茶厂有限公司销售毛利率变化情况 63

　　表格 17 近3年杭州狮峰茶叶有限公司资产负债率变化情况 66

　　表格 18 近3年杭州狮峰茶叶有限公司产权比率变化情况 67

　　表格 19 近3年杭州狮峰茶叶有限公司已获利息倍数变化情况 67

　　表格 20 近3年杭州狮峰茶叶有限公司固定资产周转次数情况 68

　　表格 21 近3年杭州狮峰茶叶有限公司流动资产周转次数变化情况 69

　　表格 22 近3年杭州狮峰茶叶有限公司总资产周转次数变化情况 70

　　表格 23 近3年杭州狮峰茶叶有限公司销售毛利率变化情况 71

　　表格 24 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司资产负债率变化情况 73

　　表格 25 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司产权比率变化情况 74

　　表格 26 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司已获利息倍数变化情况 75

　　表格 27 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司固定资产周转次数情况 76

　　表格 28 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司流动资产周转次数变化情况 77

　　表格 29 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司总资产周转次数变化情况 78

　　表格 30 近3年杭州西湖龙井茶叶有限公司销售毛利率变化情况 79

　　表格 31 2014-2018年我国龙井茶行业产值预测结果 82

　　表格 32 2014-2018年我国龙井茶行业销售收入预测结果 83