项目名称	2014-2018年中国食品添加剂行业深度研究及前景预测报告
服务客户	某公司
研究背景	食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。 　　 食品添加剂按其来源分为天然与合成两类，天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生一系列化学反应而制成。 　　 食品添加剂按其用途分为：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、调味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、拮抗剂、增味剂、保鲜剂、酶制剂、被膜剂、香料、营养强化剂及其它等类。 　　 目前，几乎所有的加工食品都含有食品添加剂。然而，由于食品添加剂毕竟不是食物的天然成分，少量长期摄入也有可能存在对机体的潜在危害。随着食品毒理学方法的发展，原来认为无害的食品添加剂近年来发现可能存在慢性毒性和致畸、致突变、致癌性的危害。故各国对此给予充分的重视。目前国际、国内对待食品添加剂均持严格管理，加强评价和限制使用的态度。
研究框架	http://www.cu-market.com.cn/hybgcj/2014-9-16/113029.html

[报告目录]：

　　第一章 食品添加剂行业发展概述 10

　　第一节 食品添加剂定义及分类 10

　　一、食品添加剂的定义 10

　　二、食品添加剂的种类 10

　　三、食品添加剂的特性 11

　　第二节 食品添加剂产业链分析 12

　　一、行业经济特性 12

　　二、主要细分行业 12

　　(一)乳化剂 12

　　(二)、营养强化剂 13

　　(三)、甜味剂 13

　　(四)、防腐抗氧剂 13

　　(五)、增稠剂 14

　　三、产业链结构分析 14

　　第二章 全球食品添加剂市场发展分析 15

　　第一节 2011-2014年全球食品添加剂市场分析 15

　　一、2011-2014年全球食品添加剂市场分析 15

　　二、2011-2014年全球食品添加剂市场环境 15

　　三、2011-2014年全球食品添加剂产销分析 16

　　四、2011-2014年全球食品添加剂技术分析 16

　　五、2011-2014年中外食品添加剂市场对比 17

　　第三章 我国食品添加剂行业发展现状 18

　　第一节 我国食品添加剂行业发展现状 18

　　一、食品添加剂行业品牌发展现状 18

　　二、食品添加剂行业消费市场现状 18

　　三、我国食品添加剂市场走向分析 18

　　(一)控制盲目建设 18

　　(二)、节约环保 18

　　(三)、扩展应用领域 18

　　第二节 2011-2014年食品添加剂行业发展情况分析 18

　　一、2014年食品添加剂行业发展情况分析 18

　　二、2014年食品添加剂行业发展特点分析 19

　　第三节 2011-2014年食品添加剂行业运行分析 19

　　一、2011-2014年食品添加剂行业产销运行分析 19

　　二、2011-2014年食品添加剂行业利润情况分析 20

　　三、2011-2014年食品添加剂行业发展周期分析 20

　　四、2014-2018年食品添加剂行业发展机遇分析 21

　　(一)市场宣传机遇 21

　　(二)节约税收机遇 21

　　(三)市场规范机遇 21

　　(四)安全评估机遇 21

　　五、2014-2018年食品添加剂行业利润增速预测 22

　　第四节 对中国食品添加剂市场的分析及思考 22

　　一、食品添加剂市场特点 22

　　二、食品添加剂市场分析 22

　　三、食品添加剂市场变化的方向 23

　　四、中国食品添加剂产业发展的新思路 23

　　五、对中国食品添加剂产业发展的思考 24

　　第四章 我国食品添加剂市场发展研究 26

　　第一节 2014年我国食品添加剂市场发展研究 26

　　第二节 2014年我国食品添加剂市场情况 26

　　一、我国食品添加剂产销情况 26

　　二、2014年我国食品添加剂市场发展情况 27

　　三、2014年我国食品添加剂市场新品趋势 27

　　第三节 2014年我国食品添加剂市场结构和价格走势分析 28

　　一、2014年我国食品添加剂市场结构概述 28

　　二、2014年我国食品添加剂市场结构分析 28

　　三、2014年我国食品添加剂市场价格走势分析 29

　　四、2014年我国食品添加剂发展区域布局 29

　　第五章 食品添加剂行业经济运行分析 30

　　第一节 2011-2014年食品添加剂产量分析 30

　　一、2014年食品添加剂产量分析 30

　　二、2014年食品添加剂产量分析 30

　　第二节 2011-2014年食品添加剂行业主要经济指标分析 30

　　一、2014年食品添加剂行业主要经济指标分析 30

　　二、2014年食品添加剂行业主要经济指标分析 31

　　第六章 我国食品添加剂行业进出口分析 32

　　第一节 我国食品添加剂进口分析 32

　　一、2014年进口总量分析 32

　　二、2014年进口结构分析 32

　　三、2014年进口区域分析 32

　　第二节 我国食品添加剂出口分析 33

　　一、2014年出口总量分析 33

　　二、2014年出口结构分析 33

　　三、2014年出口区域分析 33

　　第三节 我国食品添加剂进出口预测 34

　　一、2014年进口分析 34

　　二、2014年出口分析 34

　　三、2014年进口预测 35

　　四、2014年出口预测 36

　　第七章 食品添加剂行业上下游产业分析 37

　　第一节 上游产业分析 37

　　一、发展现状 37

　　二、发展趋势预测 37

　　三、行业新动态及其对食品添加剂行业的影响 38

　　四、行业竞争状况及其对食品添加剂行业的意义 39

　　第二节 下游产业分析 39

　　一、发展现状 39

　　二、发展趋势预测 40

　　三、市场现状分析 40

　　四、行业新动态及其对食品添加剂行业的影响 41

　　(一)品牌化 41

　　(二)功能化 41

　　(三)时尚化 41

　　(三)娱乐化 42

　　(四)运动化 42

　　(五)细分化 42

　　五、行业竞争状况及其对食品添加剂行业的意义 42

　　第八章 重点食品添加剂企业竞争分析 44

　　第一节 广东肇庆星湖生物科技股份有限公司 44

　　一、企业概况 44

　　二、竞争优势分析 44

　　三、2011-2014年经营状况 45

　　(一)企业偿债能力分析 45

　　(二)企业运营能力分析 48

　　(三)企业盈利能力分析 50

　　四、2014-2018年发展战略 52

　　第二节 安琪酵母股份有限公司 52

　　一、企业概况 52

　　二、竞争优势分析 52

　　三、2011-2014年经营状况 52

　　(一)企业偿债能力分析 52

　　(二)企业运营能力分析 55

　　(三)企业盈利能力分析 57

　　四、2014-2018年发展战略 59

　　第三节 晨光天然色素集团有限公司 59

　　一、企业概况 59

　　二、竞争优势分析 59

　　三、2011-2014年经营状况 60

　　(一)企业偿债能力分析 60

　　(二)企业运营能力分析 62

　　(三)企业盈利能力分析 65

　　四、2014-2018年发展战略 66

　　第四节 济南华鲁食品有限公司 66

　　一、企业概况 66

　　二、竞争优势分析 66

　　三、2011-2014年经营状况 67

　　(一)企业偿债能力分析 67

　　(二)企业运营能力分析 69

　　(三)企业盈利能力分析 72

　　四、2014-2018年发展战略 74

　　第五节 天富(中国)食品添加剂有限公司 74

　　一、企业概况 74

　　二、竞争优势分析 74

　　三、2011-2014年经营状况 74

　　(一)企业偿债能力分析 74

　　(二)企业运营能力分析 77

　　(三)企业盈利能力分析 79

　　四、2014-2018年发展战略 82

　　第九章 食品添加剂企业问题及产品质量 83

　　第一节 食品添加剂企业主要问题及成因 83

　　一、超标准和超范围使用问题突出 83

　　二、食品添加剂宣传的力度不够，使消费者产生误解 83

　　三、节能环保 83

　　第二节 食品添加剂行业产品质量状况 86

　　一、国内产品质量总体情况 86

　　二、食品标准水平和执行情况 86

　　三、与国外同类产品比较，产品质量情况 87

　　第十章 未来食品添加剂行业发展预测 89

　　第一节 未来食品添加剂需求与消费预测 89

　　一、2014-2018年国际食品添加剂市场规模预测 89

　　二、2014-2018年食品添加剂行业总产值预测 89

　　三、2014-2018年食品添加剂行业销售收入预测 90

　　第二节 2014-2018年中国食品添加剂行业供需预测 91

　　一、2014-2018年中国食品添加剂供给预测 91

　　二、2014-2018年中国食品添加剂产量预测 92

　　三、2014-2018年中国食品添加剂需求预测 93

　　四、2014-2018年中国食品添加剂产品价格预测 94

　　五、2014-2018年主要食品添加剂产品进出口预测 94

　　第十一章 食品添加剂行业投资环境分析 96

　　第一节 经济发展环境分析 96

　　一、2011-2014年我国宏观经济运行情况 96

　　二、2014-2018年我国宏观经济形势分析 97

　　三、2014-2018年投资趋势及其影响预测 98

　　第二节 政策法规环境分析 98

　　一、2014年食品添加剂行业政策环境分析 98

　　二、2014年国内宏观政策对其影响 99

　　三、2014年行业产业政策对其影响 99

　　第三节 技术发展环境分析 100

　　一、国内食品添加剂技术现状 100

　　二、2014年食品添加剂技术发展分析 100

　　三、2014-2018年食品添加剂技术发展趋势分析 100

　　第十二章 食品添加剂行业投资机会与风险 102

　　第一节 行业投资收益率比较及分析 102

　　一、2014年相关产业投资收益率比较 102

　　二、2007-2014行业投资收益率分析 102

　　第二节 食品添加剂行业投资效益分析 103

　　一、2011-2014年食品添加剂行业投资状况分析 103

　　二、2014-2018年食品添加剂行业投资效益分析 103

　　三、2014-2018年食品添加剂行业投资趋势预测 104

　　四、2014-2018年食品添加剂行业的投资方向 105

　　五、2014-2018年食品添加剂行业投资的建议 105

　　第三节 食品添加剂行业投资风险及控制策略分析 105

　　一、2014-2018年食品添加剂行业市场风险及控制策略 105

　　二、2014-2018年食品添加剂行业政策风险及控制策略 106

　　三、2014-2018年食品添加剂行业经营风险及控制策略 106

　　四、2014-2018年食品添加剂行业技术风险及控制策略 106