项目名称	2014-2018年中国航空配餐市场分析深度研究报告
服务客户	某公司
研究背景	航空食品分为航空配餐和机场提供的酒水饮料两部分，前者由专门的航空陪产企业提供，后者由航空公司自行采购后供应航班。航空配餐属于集体配餐，按照卫生部印发的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，盛装、分送集体用餐的容器表面宜标明加工单位、生产日期及时间、保质期，必要时标注保存条件和食用方法。而航空配餐外包装上都应按规定标明生产日期和保质期。航空食品和普通食品一样是属于常规的质监部门检验检疫的。另外，航食协会的监管则是起到了行业自律的作用。 　　目前，全国共有100多家航空食品或配餐公司，有一大批为航空食品或配餐公司提供原材料、餐饮用品、设备设施的供应商，部分大专院校、研究机构成立了航空食品研究部门。2008年，我国航空食品配餐行业的营业收入已跃居世界第二位。航空食品行业已经成为航空运输和食品工业的重要分支，成为促进民航事业发展不可或缺的部门。 　　2014年1-7月，我国航空配餐行业销售收入达到了31.54亿元，同比增长了6.4%。2013年，我国航空配餐行业销售收入达到了37.08亿元，同比增长了3%。 　　2014年1-7月，我国航空配餐行业销售毛利率达到了5.25%。2013年我国航空配餐行业销售毛利率达到了4.88%。2014年1-7月，我国航空配餐行业资产负债率达到了51.21%。2013年我国航空配餐行业资产负债率达到了52.35%。2014年1-7月，我国航空配餐行业总资产周转率达到了1.36。2013年我国航空配餐行业总资产周转率达到了1.75。。
研究框架	http://www.cu-market.com.cn/hybgcj/2014-8-31/150526.html

[报告目录]：

　　第一章 2014年航空配餐行业发展概况 13

　　第一节 航空配餐行业基本介绍 13

　　一、航空配餐行业的发展历史 13

　　二、航空配餐行业的特性 13

　　(一)航空餐的种类 13

　　1、经济客位餐 14

　　2、头等/商务客位餐 14

　　3、儿童餐、婴儿餐 14

　　4、特别飞机餐 14

　　(二)航空餐诞生流程 14

　　1、设计餐谱 14

　　2、原料采购 15

　　3、原材料初加工 15

　　4、烹制 15

　　5、配餐 15

　　6、上机 15

　　(三)航空食品生产和配送过程显著危害的控制 15

　　1、食品限制 15

　　2、进厂验收 15

　　3、食品冷藏 16

　　4、食品烹饪 16

　　5、食品速冻 16

　　6、食品装配 16

　　7、食品配送 16

　　第二节 航空配餐行业发展的宏观环境 17

　　第三节 航空配餐行业政策 22

　　一、国家产业政策发展的影响展望 22

　　1、HACCP体系在航空食品中的应用 22

　　2、产品的分类及其描述 28

　　3、制作工艺流程图并经现场确认 31

　　4、建立产品分析工作单 36

　　二、相关行业政策的影响展望 40

　　第二章 2014年航空配餐相关行业发展概况 41

　　第一节 上游行业市场发展分析 41

　　第二节 下游行业市场发展分析 41

　　第三章 2014年中国航空配餐行业整体运行状况 43

　　第一节 航空配餐行业产销分析 43

　　第二节 航空配餐行业盈利能力分析 43

　　第三节 航空配餐行业偿债能力分析 44

　　第四节 航空配餐行业营运能力分析 45

　　第四章 2014年中国航空配餐行业市场发展分析 47

　　第一节 中国航空配餐市场发展现状 47

　　第二节 中国航空配餐行业市场供需分析 48

　　第五章 2011-2014年中国航空配餐行业市场产销状况分析 50

　　第一节 全球航空配餐市场发展现状 50

　　第二节 全球航空配餐行业市场供需分析 51

　　第六章 2011-2014年中国航空配餐市场动态 53

　　第一节 航空食品安全的影响因素 53

　　(一)微生物污染 53

　　(二)农业种植、养殖业的源头污染 54

　　(三)环境污染 54

　　二、食品添加剂(防腐剂)、新原料、新工艺等对食品安全的影响 54

　　(一)食品添加剂(防腐剂) 55

　　(二)新原料 55

　　(三)新工艺 55

　　三、影响航空食品质量安全的管理因素 55

　　(一)食品质量的检测体系、认证体系不完善 56

　　(二)至今尚未建立有效的食品安全和质量可追溯性制度 56

　　第二节 中国安全食品的发展现状 56

　　一、构建了符合国情的安全食品生产和加工体系 56

　　(一)栅栏因子 56

　　(二)活性包装 57

　　第三节 航空食品大热身 烤鸭海鲜各式料理纷登陆 57

　　第四节 航空食品进高档月饼市场 58

　　第五节 中国空军部队新一代航空食品亮相 59

　　第六节 FDA：美航空食品卫生安全状况堪忧 61

　　第七章 2011-2014年中国航空配餐行业重点区域运行分析 63

　　第一节 2011-2014年华东地区航空配餐行业运行情况 63

　　一、华东地区航空配餐行业产销分析 63

　　二、华东地区航空配餐行业盈利能力分析 63

　　三、华东地区航空配餐行业偿债能力分析 64

　　四、华东地区航空配餐行业营运能力分析 65

　　第二节 2011-2014年华南地区航空配餐行业运行情况 66

　　一、华南地区航空配餐行业产销分析 66

　　二、华南地区航空配餐行业盈利能力分析 66

　　三、华南地区航空配餐行业偿债能力分析 67

　　四、华南地区航空配餐行业营运能力分析 68

　　第三节 2011-2014年华中地区航空配餐行业运行情况 69

　　一、华中地区航空配餐行业产销分析 69

　　二、华中地区航空配餐行业盈利能力分析 69

　　三、华中地区航空配餐行业偿债能力分析 70

　　四、华中地区航空配餐行业营运能力分析 71

　　第四节 2011-2014年华北地区航空配餐行业运行情况 72

　　一、华北地区航空配餐行业产销分析 72

　　二、华北地区航空配餐行业盈利能力分析 72

　　三、华北地区航空配餐行业偿债能力分析 73

　　四、华北地区航空配餐行业营运能力分析 74

　　第五节 2011-2014年西北地区航空配餐行业运行情况 75

　　一、西北地区航空配餐行业产销分析 75

　　二、西北地区航空配餐行业盈利能力分析 76

　　三、西北地区航空配餐行业偿债能力分析 76

　　四、西北地区航空配餐行业营运能力分析 77

　　第六节 2011-2014年西南地区航空配餐行业运行情况 78

　　一、西南地区航空配餐行业产销分析 78

　　二、西南地区航空配餐行业盈利能力分析 78

　　三、西南地区航空配餐行业偿债能力分析 79

　　四、西南地区航空配餐行业营运能力分析 80

　　第七节 2011-2014年东北地区航空配餐行业运行情况 81

　　一、东北地区航空配餐行业产销分析 81

　　二、东北地区航空配餐行业盈利能力分析 81

　　三、东北地区航空配餐行业偿债能力分析 82

　　四、东北地区航空配餐行业营运能力分析 83

　　第八节 主要省市集中度及竞争力分析 84

　　第八章 2011-2014年航空配餐行业价格分析 85

　　第九章 2011-2014年中国航空配餐行业市场竞争格局分析 86

　　第一节 2011-2014年中国航空配餐行业竞争现状分析 86

　　一、航空配餐行业竞争程度分析 86

　　二、航空配餐行业技术竞争分析 86

　　三、航空配餐价格竞争分析 87

　　第二节 2011-2014年中国航空配餐行业竞争格局分析 88

　　一、航空配餐行业集中度分析 88

　　二、航空配餐市场销售区域集中分析 88

　　第三节 2011-2014年航空配餐行业提升竞争力策略分析 88

　　一、实现低成本家常化 88

　　(一)减少人力资源浪费，降低运营成本 88

　　(二)确保各相关环节信息的畅通 89

　　二、餐食地方特色中式化 90

　　三、创造安全卫生的航空配餐新环境 90

　　四、开展以旅客为关注点的人性化服务 91

　　第十章 2011-2014年中国航空配餐行业重点企业竞争力分析 92

　　第一节 上海东方航空食品有限公司 92

　　一、公司基本情况 92

　　二、公司主要财务指标分析 92

　　(一)企业偿债能力分析 92

　　1、资产负债率 93

　　2、产权比率 93

　　3、已获利息倍数 94

　　(二)企业运营能力分析 95

　　1、固定资产周转次数 96

　　2、流动资产周转次数 96

　　3、总资产周转次数 97

　　(三)企业盈利能力分析 98

　　三、公司投资情况 99

　　四、公司未来战略分析 100

　　第二节 西南航空食品有限公司 100

　　一、公司基本情况 100

　　二、公司主要财务指标分析 101

　　(一)企业偿债能力分析 101

　　1、资产负债率 101

　　2、产权比率 102

　　3、已获利息倍数 102

　　(二)企业运营能力分析 103

　　1、固定资产周转次数 103

　　2、流动资产周转次数 104

　　3、总资产周转次数 105

　　(三)企业盈利能力分析 106

　　三、公司投资情况 107

　　四、公司未来战略分析 108

　　第三节 宝商集团 108

　　一、公司基本情况 108

　　二、公司主要财务指标分析 109

　　(一)企业偿债能力分析 109

　　1、资产负债率 109

　　2、产权比率 110

　　3、已获利息倍数 111

　　(二)企业运营能力分析 111

　　1、固定资产周转次数 111

　　2、流动资产周转次数 112

　　3、总资产周转次数 113

　　(三)企业盈利能力分析 114

　　三、公司投资情况 115

　　四、公司未来战略分析 115

　　第四节 北京空港配餐有限公司 116

　　一、公司基本情况 116

　　二、公司主要财务指标分析 117

　　(一)企业偿债能力分析 117

　　1、资产负债率 117

　　2、产权比率 118

　　3、已获利息倍数 119

　　(二)企业运营能力分析 119

　　1、固定资产周转次数 120

　　2、流动资产周转次数 121

　　3、总资产周转次数 121

　　(三)企业盈利能力分析 122

　　三、公司投资情况 123

　　四、公司未来战略分析 124

　　第五节 广州南联航空食品有限公司 124

　　一、公司基本情况 124

　　二、公司主要财务指标分析 124

　　(一)企业偿债能力分析 124

　　1、资产负债率 124

　　2、产权比率 125

　　3、已获利息倍数 125

　　(二)企业运营能力分析 126

　　1、固定资产周转次数 127

　　2、流动资产周转次数 128

　　3、总资产周转次数 129

　　(三)企业盈利能力分析 130

　　三、公司投资情况 131

　　四、公司未来战略分析 131

　　第十一章 SWOT分析 133

　　第一节 优势分析 133

　　第二节 劣势分析 134

　　第三节 机会分析 134

　　第四节 威胁分析 135

　　第十二章 新经济形势下航空配餐行业投资策略探讨 136

　　第一节 航空配餐行业投资环境 136

　　一、政策环境 136

　　二、技术环境 136

　　三、市场环境 137

　　第二节 航空配餐行业投资状况分析 137

　　一、投资效益分析 137

　　二、投资趋势预测 138

　　第三节 航空配餐行业投资方向及建议 139

　　一、产业发展的空白点分析 139

　　二、投资回报率比较高的投资方向 139

　　1、牵手“星级酒店”提供一流餐食 139

　　2、名厨团队打造本土化航食 140

　　3、酒水上做文章 140

　　4、使用名贵餐具 140

　　三、新进入者应注意的障碍因素 141

　　第四节 航空配餐行业投资风险及控制策略分析 141

　　一、市场需求波动 141

　　二、新技术挑战 141

　　三、价格变动 142

　　四、法律体系 142

　　五、其他 142

　　第十三章 2014-2018年中国航空配餐行业发展趋势研究分析 143

　　第一节 2014-2018年航空配餐行业国际市场预测 143

　　一、航空配餐行业产能预测 143

　　二、航空配餐行业市场需求前景 143

　　第二节 中国航空配餐行业发展趋势 144

　　一、产品发展趋势 144

　　二、技术发展趋势 144

　　1、旅客将更加关注机上餐饮的安全和健康 144

　　2、旅客们更加关注机上餐饮的品种和口味 145

　　第三节 2014-2018年航空配餐行业中国市场预测 145

　　一、航空配餐行业产能预测 145

　　二、航空配餐行业市场需求前景 146

　　图表目录

　　图表 1 2011-2014年我国季度GDP增长率(%) 18

　　图表 2 2011-2014年三大产业增加值季度同比增长变化 单位：% 18

　　图表 3 2011-2014年工业增加值月度同比增长率(%) 19

　　图表 4 2011-2014年社会消费品零售总额月度同比增长率(%) 20

　　图表 5 2011-2014年固定资产投资完成额月度累计同比增长率(%) 22

　　图表 6 航空食品研制工艺流程 26

　　图表 7 航空热处理食品危害分析工作单 28

　　图表 8 航空冷处理食品危害分析工作单 31

　　图表 9 航空小食品危害分析工作单 32

　　图表 10 航空热处理产品HACCP计划表 34

　　图表 11 航空冷处理产品HACCP计划表 36

　　图表 12 航空小食品HACCP计划表 38

　　图表 13 2011-2014年我国航空配餐行业销售收入及增长情况 43

　　图表 14 2011-2014年我国航空配餐行业销售收入及增长对比 43

　　图表 15 2011-2014年我国航空配餐行业销售毛利率及增长情况 44

　　图表 16 2011-2014年我国航空配餐行业销售毛利率及增长对比图 44

　　图表 17 2011-2014年我国航空配餐行业资产负债率及增长情况 44

　　图表 18 2011-2014年我国航空配餐行业资产负债率及增长对比图 45

　　图表 19 2011-2014年我国航空配餐行业总资产周转率及增长情况 45

　　图表 20 2011-2014年我国航空配餐行业总资产周转率及增长对比图 45

　　图表 21 2011-2014年我国航空配餐行业市场需求及增长情况 49

　　图表 22 2011-2014年我国航空配餐行业市场需求及增长对比 49

　　图表 23 飞行远航口粮 59

　　图表 24 飞行救生口粮 60

　　图表 25 新型伞兵口粮 61

　　图表 26 2011-2014年华东地区航空配餐行业盈利能力对比图 63

　　图表 27 2011-2014年华东地区航空配餐行业资产负债率对比图 64

　　图表 28 2011-2014年华东地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图 65

　　图表 29 2011-2014年华东地区航空配餐行业营运能力对比图 66

　　图表 30 2011-2014年华南地区航空配餐行业盈利能力对比图 67

　　图表 31 2011-2014年华南地区航空配餐行业资产负债率对比图 67

　　图表 32 2011-2014年华南地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图 68

　　图表 33 2011-2014年华南地区航空配餐行业营运能力对比图 69

　　图表 34 2011-2014年华中地区航空配餐行业盈利能力对比图 70

　　图表 35 2011-2014年华中地区航空配餐行业资产负债率对比图 70

　　图表 36 2011-2014年华中地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图 71

　　图表 37 2011-2014年华中地区航空配餐行业营运能力对比图 72

　　图表 38 2011-2014年华北地区航空配餐行业盈利能力对比图 73

　　图表 39 2011-2014年华北地区航空配餐行业资产负债率对比图 73

　　图表 40 2011-2014年华北地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图 74

　　图表 41 2011-2014年华北地区航空配餐行业营运能力对比图 75

　　图表 42 2011-2014年西北地区航空配餐行业盈利能力对比图 76

　　图表 43 2011-2014年西北地区航空配餐行业资产负债率对比图 76

　　图表 44 2011-2014年西北地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图 77

　　图表 45 2011-2014年西北地区航空配餐行业营运能力对比图 78

　　图表 46 2011-2014年西南地区航空配餐行业盈利能力对比图 79

　　图表 47 2011-2014年西南地区航空配餐行业资产负债率对比图 79

　　图表 48 2011-2014年西南地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图 80

　　图表 49 2011-2014年西南地区航空配餐行业营运能力对比图 81

　　图表 50 2011-2014年东北地区航空配餐行业盈利能力对比图 82

　　图表 51 2011-2014年东北地区航空配餐行业资产负债率对比图 82

　　图表 52 2011-2014年东北地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图 83

　　图表 53 2011-2014年东北地区航空配餐行业营运能力对比图 84

　　图表 54 近3年上海东方航空食品有限公司资产负债率变化情况 93

　　图表 55 近3年上海东方航空食品有限公司产权比率变化情况 94

　　图表 56 近3年上海东方航空食品有限公司已获利息倍数变化情况 95

　　图表 57 近3年上海东方航空食品有限公司固定资产周转次数情况 96

　　图表 58 近3年上海东方航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 96

　　图表 59 近3年上海东方航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 97

　　图表 60 近3年上海东方航空食品有限公司销售毛利率变化情况 98

　　图表 61 近3年西南航空食品有限公司资产负债率变化情况 101

　　图表 62 近3年西南航空食品有限公司产权比率变化情况 102

　　图表 63 近3年西南航空食品有限公司已获利息倍数变化情况 103

　　图表 64 近3年西南航空食品有限公司固定资产周转次数情况 104

　　图表 65 近3年西南航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 105

　　图表 66 近3年西南航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 106

　　图表 67 近3年西南航空食品有限公司销售毛利率变化情况 107

　　图表 68 近3年宝商集团公司资产负债率变化情况 109

　　图表 69 近3年宝商集团公司产权比率变化情况 110

　　图表 70 近3年宝商集团公司已获利息倍数变化情况 111

　　图表 71 近3年宝商集团公司固定资产周转次数情况 112

　　图表 72 近3年宝商集团公司流动资产周转次数变化情况 113

　　图表 73 近3年宝商集团公司总资产周转次数变化情况 114

　　图表 74 近3年宝商集团公司销售毛利率变化情况 115

　　图表 75 近3年北京空港配餐有限公司资产负债率变化情况 117

　　图表 76 近3年北京空港配餐有限公司产权比率变化情况 118

　　图表 77 近3年北京空港配餐有限公司已获利息倍数变化情况 119

　　图表 78 近3年北京空港配餐有限公司固定资产周转次数情况 120

　　图表 79 近3年北京空港配餐有限公司流动资产周转次数变化情况 121

　　图表 80 近3年北京空港配餐有限公司总资产周转次数变化情况 122

　　图表 81 近3年北京空港配餐有限公司销售毛利率变化情况 122

　　图表 82 近3年广州南联航空食品有限公司资产负债率变化情况 125

　　图表 83 近3年广州南联航空食品有限公司产权比率变化情况 126

　　图表 84 近3年广州南联航空食品有限公司已获利息倍数变化情况 126

　　图表 85 近3年广州南联航空食品有限公司固定资产周转次数情况 127

　　图表 86 近3年广州南联航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 128

　　图表 87 近3年广州南联航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 129

　　图表 88 近3年广州南联航空食品有限公司销售毛利率变化情况 130

　　图表 89 国内外航空公司餐食服务比拼 133

　　图表 90 2011-2014年我国航空配餐行业利润总额及增长情况 137

　　图表 91 2011-2014年我国航空配餐行业利润总额及增长对比 138

　　图表 92 2014-2018年我国航空配餐行业市场需求预测图 138

　　图表 93 2014-2018年我国航空配餐行业市场需求预测结果 139

　　图表 94 2014-2018年我国航空配餐行业市场需求预测图 146

　　图表 95 2014-2018年我国航空配餐行业市场需求预测结果 146

　　表格目录

　　表格 1 2011-2014年同期华东地区航空配餐行业产销能力 63

　　表格 2 2011-2014年华东地区航空配餐行业盈利能力表 63

　　表格 3 2011-2014年华东地区航空配餐行业偿债能力表 64

　　表格 4 2011-2014年华东地区航空配餐行业营运能力表 65

　　表格 5 2011-2014年同期华南地区航空配餐行业产销能力 66

　　表格 6 2011-2014年华南地区航空配餐行业盈利能力表 66

　　表格 7 2011-2014年华南地区航空配餐行业偿债能力表 67

　　表格 8 2011-2014年华南地区航空配餐行业营运能力表 68

　　表格 9 2011-2014年同期华中地区航空配餐行业产销能力 69

　　表格 10 2011-2014年华中地区航空配餐行业盈利能力表 69

　　表格 11 2011-2014年华中地区航空配餐行业偿债能力表 70

　　表格 12 2011-2014年华中地区航空配餐行业营运能力表 71

　　表格 13 2011-2014年同期华北地区航空配餐行业产销能力 72

　　表格 14 2011-2014年华北地区航空配餐行业盈利能力表 72

　　表格 15 2011-2014年华北地区航空配餐行业偿债能力表 73

　　表格 16 2011-2014年华北地区航空配餐行业营运能力表 74

　　表格 17 2011-2014年同期西北地区航空配餐行业产销能力 75

　　表格 18 2011-2014年西北地区航空配餐行业盈利能力表 76

　　表格 19 2011-2014年西北地区航空配餐行业偿债能力表 76

　　表格 20 2011-2014年西北地区航空配餐行业营运能力表 77

　　表格 21 2011-2014年同期西南地区航空配餐行业产销能力 78

　　表格 22 2011-2014年西南地区航空配餐行业盈利能力表 78

　　表格 23 2011-2014年西南地区航空配餐行业偿债能力表 79

　　表格 24 2011-2014年西南地区航空配餐行业营运能力表 80

　　表格 25 2011-2014年同期东北地区航空配餐行业产销能力 81

　　表格 26 2011-2014年东北地区航空配餐行业盈利能力表 81

　　表格 27 2011-2014年东北地区航空配餐行业偿债能力表 82

　　表格 28 2011-2014年东北地区航空配餐行业营运能力表 83

　　表格 29 近4年上海东方航空食品有限公司资产负债率变化情况 93

　　表格 30 近4年上海东方航空食品有限公司产权比率变化情况 94

　　表格 31 近4年上海东方航空食品有限公司已获利息倍数变化情况 94

　　表格 32 近4年上海东方航空食品有限公司固定资产周转次数情况 95

　　表格 33 近4年上海东方航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 96

　　表格 34 近4年上海东方航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 97

　　表格 35 近4年上海东方航空食品有限公司销售毛利率变化情况 98

　　表格 36 近4年西南航空食品有限公司资产负债率变化情况 101

　　表格 37 近4年西南航空食品有限公司产权比率变化情况 102

　　表格 38 近4年西南航空食品有限公司已获利息倍数变化情况 103

　　表格 39 近4年西南航空食品有限公司固定资产周转次数情况 104

　　表格 40 近4年西南航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 105

　　表格 41 近4年西南航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 105

　　表格 42 近4年西南航空食品有限公司销售毛利率变化情况 106

　　表格 43 近4年宝商集团公司资产负债率变化情况 109

　　表格 44 近4年宝商集团公司产权比率变化情况 110

　　表格 45 近4年宝商集团公司已获利息倍数变化情况 111

　　表格 46 近4年宝商集团公司固定资产周转次数情况 112

　　表格 47 近4年宝商集团公司流动资产周转次数变化情况 112

　　表格 48 近4年宝商集团公司总资产周转次数变化情况 113

　　表格 49 近4年宝商集团公司销售毛利率变化情况 114

　　表格 50 近4年北京空港配餐有限公司资产负债率变化情况 117

　　表格 51 近4年北京空港配餐有限公司产权比率变化情况 118

　　表格 52 近4年北京空港配餐有限公司已获利息倍数变化情况 118

　　表格 53 近4年北京空港配餐有限公司固定资产周转次数情况 119

　　表格 54 近4年北京空港配餐有限公司流动资产周转次数变化情况 120

　　表格 55 近4年北京空港配餐有限公司总资产周转次数变化情况 121

　　表格 56 近4年北京空港配餐有限公司销售毛利率变化情况 122

　　表格 57 近4年广州南联航空食品有限公司资产负债率变化情况 124

　　表格 58 近4年广州南联航空食品有限公司产权比率变化情况 125

　　表格 59 近4年广州南联航空食品有限公司已获利息倍数变化情况 126

　　表格 60 近4年广州南联航空食品有限公司固定资产周转次数情况 127

　　表格 61 近4年广州南联航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 128

　　表格 62 近4年广州南联航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 129

　　表格 63 近4年广州南联航空食品有限公司销售毛利率变化情况 130